健康哥吴少峰给你分享如何通过天然本草来降尿酸

健康哥吴少峰给你分享如何通过天然本草来降尿酸

 

中医在我国历史悠久,是研究人体生理、病理和疾病诊断防治的一门学科。中医运用天然本草医治痛风在我国也有几千年的历史,与西药相比,中草药具有毒副作用少且标本兼治的优势。

如果中药使用正确时,效果会很突出,而用药不当时,则容易出现较明显的不良反应。而食物治疗见效比较缓慢,疗效也不及中药那样突出,同时,当其配食不当时,也不至于立刻产生不良的结果。但需要注意的是,药物虽然疗效强但不能经常吃,食物虽然作用弱但天天都不能缺少。

中医是以辨证论治为指导原则,将中药与食物搭配,或制作简单的药茶,或加入调味料,制成色、香、味、形俱佳的食疗药膳,因其膳中有药,兼具营养保健、防病治病的多重功效,深受人们喜爱,如今已成为人们餐桌上不可缺少的营养佳肴。对于痛风的调理,药膳也是不可多得的选择。

如果是痛风急性发作,中医治疗主要以祛邪为主,以达到祛风散寒、活血通络、清热解毒、泻浊除湿的功效。

如果是在痛风的缓解期,则以扶正为主,以达到健脾益气、补益肝肾的功效。

天然本草的服用时间一般是早、晚各服一次,但是具体情况要遵从专业医师的指导。

服用天然本草要注意哪些问题?

1.服用天然本草不能过量,不能久服。虽然天然本草相对来说比较安全,但是超过一定用量范围可能会对人体有损害。

2.服用天然本草不能私自配药,一定要谨遵医嘱,对症用药。

3.如果在服药期间有不良反应,一定要停药并且告知医生。

4.天然本草要到正规药店去买。炮制不当、制剂不当和假冒伪劣的天然本草都会引起不良反应,不利于患者的治疗恢复。

 

下面给你分享8种有益于痛风的天然本草搭配:

第一、茯苓:渗湿利尿、宁心安神

成分含有茯苓聚糖、三萜类化合物、蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆碱、组氨酸、麦角甾醇、腺嘌呤、钾盐、葡萄糖等。

有益的搭配:

茯苓+黄芪

茯苓能够利尿、降血糖,黄芪有补气作用,二者搭配能够降压、防癌、祛湿。二者可用煮、煎的方式烹饪食材。

茯苓+半夏+陈皮

茯苓和半夏、陈皮三者搭配,能够祛痰、运化水湿,对脾虚患者很有益。三者可用煮、煎的方式烹饪食材。

来看看茯苓对痛风的好处:

茯苓性平,味甘淡,有健脾渗湿、宁心安神之效,能使小便畅利,水肿消退,主要用于水湿内停之水肿、小便不利以及泄泻、痰饮等证。 茯苓中含有茯苓酸、茯苓聚糖、胆碱、卵磷脂和钾,能够降低血糖,促进尿糖排出体外,能够缓解痛风合并糖尿病患者的病情。

平时的饮用宜忌:

宜:茯苓有利水祛湿的功效,适宜小便不利、脾虚食少、大便泄泻、水肿胀满者服用。茯苓能调节免疫功能,也适合免疫力下降的人食用。

忌:肾虚多尿、津伤口干者不宜服用,以免加重病情。

再给你分享2个有益的药膳方:

1、健脾利湿、宁心安神的黄芪茯苓薏米汤

黄芪能止汗,但会加重上火的症状,故外感初起、无汗、阴虚阳亢者均不宜用。

原料:黄芪10克,茯苓12克,水发薏米60克

调料:白糖15克

制作:

①砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的黄芪、茯苓、薏米。

②盖上盖,烧开后用小火炖20分钟,至其析出有效成分,揭开盖,放入备好的白糖,拌匀略煮片刻,至白糖溶化。

③关火后盛出煮好的汤料,装入碗中即可。

2、利水渗湿、补血养颜的茯苓红枣粥

红枣偏滋腻,齿病疼痛、痰湿偏盛的人及腹部胀满者、舌苔厚腻者不宜食。

原料:水发大米180克,红枣30克,茯苓15克

调料:白糖25克

制作:

①砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的大米,搅拌匀;放入洗好的红枣、茯苓,搅拌匀。

②盖上盖,用小火煮30分钟至食材熟透;揭盖,加入适量白糖,煮至溶化。

③关火后盛出煮好的粥,装入汤碗中即成。

 

第二、黄芪:利尿降糖、增强免疫力

成分含有茯蔗糖、葡萄糖、黏液质、多种氨基酸、苦味素、胆碱、甜菜碱、叶酸以及亚油酸、亚麻酸和β—谷甾醇等。

有益的搭配:

黄芪+茯苓

黄芪有补气作用,茯苓能够利尿、降血糖,黄芪和茯苓搭配服用既能祛湿降压,又能防癌抗癌。二者可用煮、煎的方式烹饪食材。

黄芪+菊花

黄芪能补气,菊花能疏风、清热、明目、解毒,黄芪和菊花搭配服用有清肝明目的功效。二者可用煮、煎的方式烹饪食材。

来看看黄芪对痛风的好处:

黄芪具有“补气之圣”的美称,具有很强的补气作用,能够维护肾气,帮助恢复肾功能。黄芪含有叶酸、胆碱、糖和多种人体所需要的氨基酸,能提高免疫功能,消除尿蛋白,既有利尿作用,又能双向调节血糖,非常适合痛风合并糖尿病患者食用。

平时的饮用宜忌:

宜:黄芪能祛湿,适宜气虚脾湿型的人服用。黄芪和大米熬粥对小儿盗汗有一定的疗效。黄芪对糖尿病患者也有辅助治疗作用。

忌:高血压患者不宜大剂量服用黄芪,否则容易升压。

再给你分享2个有益的药膳方:

1、益气固表、补血养颜的黄芪红枣茶

饮用此茶期间,忌食辛辣、生冷、油腻食物,否则会影响其药效,对缓解病情无益。

原料:黄芪15克,红枣25克

制作:

①砂锅中注入适量清水烧开;放入备好的红枣、黄芪。

②盖上盖,用小火煮20分钟至其析出有效成分。

③关火后把煮好的药茶盛出,装入碗中;静置一会儿,待稍微放凉后即可饮用。

2、增强免疫力、活血化瘀的当归黄芪红花粥

红花能刺激子宫收缩,所以孕妇忌服,月经过多、有出血倾向者也不宜用。

原料:水发大米170克,黄芪、当归各15克,红花、川芎各5克

调料:盐、鸡粉各2克,鸡汁少许

制作:

①砂锅中注入适量清水烧开,放入洗净的黄芪、当归、红花、川芎;倒入适量鸡汁,搅拌匀,用大火煮沸后转小火煮约20分钟,至药材析出有效成分。

② 揭盖,捞出药材及杂质,倒入洗净的大米,搅拌匀,烧开后用小火煮约30分钟,至米粒熟透;加入少许盐、鸡粉调味;转中火搅拌一会儿,至粥入味,盛出装碗即成。

 

第三、当归:利尿护肾、降压降脂

成分含有大量挥发油,主要为藁本内酯;非挥发油成分有新当归内酯、棕榈酸、叶酸、伞形酮及胆碱;及多种氨基酸、维生素和矿物质等。

有益的搭配:

当归+桂圆

当归和桂圆都具有助消化、降脂降压、扩张血管的作用,当归和桂圆搭配食用,非常适合痛风合并高脂血症和高血压患者。

当归+益母草

益母草性凉,有活血、调经、利水的功效,与当归搭配服用可以活血祛瘀,尤其适合女性。

来看看当归对痛风的好处:

当归性温,味甘、辛,具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠的作用。当归能够调节人体酸碱度,并且能够碱化尿液,抑制尿酸形成,有助于将尿酸排出体外,是防治痛风合并肾病、高脂血症的食、疗两用食材。

平时食用宜忌:

宜:当归可以补血、活血,尤其适宜女性月经不调、经闭腹痛、血虚头痛、眩晕者服用。

忌:湿阻中满、慢性腹泻、热盛出血、大便溏泄者及孕妇慎服。

再给你分享2道痛风药膳方:

1、益气补血、降压利尿的当归丹参粥

煮粥时水不要加太多,以免稀释了药材的药性。

原料:当归8克,丹参10克,水发大米160克

调料:红糖25克

制作:

①砂锅中注入清水烧开,倒入洗净的当归、丹参;用小火煮15分钟,至其析出有效成分。

②揭盖,把药材及杂质捞出;倒入洗净的大米,搅拌均匀;盖上盖子,烧开后用小火煮30分钟,至大米熟透;放入红糖,搅拌匀,煮至溶化,盛出;装入碗中即可。

2、活血化瘀、养心安眠的当归猪皮汤

切猪皮时,最好去除其上面的肥肉,这样煮好的汤品口感会更佳。

原料:猪皮200克,桂圆肉25克,红枣20克,当归10克

调料:盐、鸡粉各少许

制作:

①将洗净的猪皮切成粗丝;锅中注入适量清水烧开,倒入猪皮丝,用大火煮约半分钟,去除杂质,捞出待用。

② 砂锅中注入适量清水烧开,倒入猪皮;放入洗净的桂圆肉、红枣、当归,搅拌匀,使材料散开;大火煮沸后用小火煮约60分钟,至食材熟透。

③揭盖,加入少许鸡粉、盐,拌匀调味;再转中火略煮片刻,至汤汁入味;关火后盛出即成。

 

第四、白术:健脾益气、燥湿利水

成分含有挥发油,油中主要成分为苍术醇、苍术酮等,并含有维生素A等物质。

有益的搭配:

白术+党参

白术有安胎的作用,搭配能够补中益气的党参,能够益气安胎。

白术+神曲

神曲有健脾和胃、消食调中之效,白术有健脾益气,燥湿利尿之效,白术和神曲搭配能够健脾、促消化。

来看看白术对痛风的好处:

白术性温、味甘苦,主归脾胃经,被前人誉之为“脾脏补气健脾第一要药”。白术既能补脾,又能燥湿、利尿,非常适合痛风患者服用。白术还有免疫调节作用,能够增强机体清除自由基的能力,提高免疫力,对痛风患者有一定的功效。

平时食用宜忌:

宜:白术能够健脾胃、促消化,适宜脾虚食少,腹胀泄泻者服用。

忌:不宜与桃、李子、大蒜、土茯苓同食,以免降低药效。

再给你分享2道痛风食疗药膳:

1、健脾益气、增强免疫的党参白术茶

白术性温而燥,故高热、阴虚火旺、津液不足、小便短赤、肺热咳嗽者不宜服用。

原料:白术15克,黄芪15克,党参15克,红枣20克

制作:

①砂锅中注入适量清水烧开,放入洗净的白术、黄芪、党参、红枣,搅拌匀。

②盖上盖,煮约30分钟至药材析出有效成分。

③揭盖,略煮片刻,关火后盛出煮好的药茶,装入碗中即可。

2、燥湿利水、固肾益精的白术淮山猪肚汤

处理生猪肚时,要将里面的油膜撕掉,这样能更好地去除腥味。

原料:白术10克,淮山30克,红枣20克,枸杞10克,猪肚400克

调料:盐3克,鸡粉2克,料酒10毫升,胡椒粉适量

制作:

①处理洗净的猪肚切条,锅中注入适量清水烧开;倒入切好的猪肚,拌匀,煮至沸,汆去血水,捞出备用。

②砂锅中注入适量清水烧开,放入洗净的白术、淮山、红枣、枸杞;倒入汆过水的猪肚,淋入适量料酒;盖上盖,烧开后用小火炖1小时,至食材熟烂。

③揭开盖,放入少许盐、鸡粉、胡椒粉;搅拌片刻,至食材入味,盛出装盘即可。

 

第五、葛根:解肌退热、生津止渴

成分含有多种黄酮类化合物、香豆素类、尿囊素、胡萝卜苷、β—谷甾醇、羽扇豆酮、三萜皂苷等。

有益的搭配:

葛根+猪肺

葛根性凉,能够生津止渴,猪肺性平,归肺经,能润肺止咳。葛根和猪肺搭配食用有润肺健脾的功效。

葛根+黄瓜

葛根具有发汗解表、解肌退热的功效,与富含水分和维生素的黄瓜搭配食用,既能祛火又能美容。

来看看葛根对痛风的好处:

葛根性凉,味甘、辛,归脾、胃经,具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻的作用。葛根能直接扩张血管,使外周阻力下降,而有明显降压作用,能较好缓解高血压患者的“项紧”症状,非常适合痛风合并高血压患者。葛根中含有的葛根素能降低血糖,黄酮类化合物能降低血脂和血清胆固醇,适合痛风合并糖尿病、高脂血症患者食用。

平时食用宜忌:

宜:葛根有降压、降糖、降脂的功效,适宜高血压、糖尿病、高脂血症患者服用。葛根粉是富含天然雌性激素的圣品,具有使乳腺丰满坚挺、乳房组织重构、刺激乳腺细胞生长的作用。

忌:葛根性凉,胃寒者慎服。

再给你分享2道痛风的食疗药膳:

1、利尿利胆、清热解毒的玉米葛根蛋花汤

葛根性凉,易于动呕,胃寒者应当慎用;夏日表虚易汗出者尤忌。

原料:玉米粒100克,鸡蛋1个,葛根粉20克,香菜15克,葱花少许调料:盐2克,鸡粉2克,食用油少许

制作:

①洗好的香菜切成碎末;葛根粉装入碗中,加入少许清水调匀;鸡蛋打入碗中,打散、调匀,制成蛋液,备用。

②锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的玉米粒,加入少许盐、鸡粉、食用油拌匀,用中火煮3分钟至其熟软。

③倒入调好的葛根粉拌匀煮沸;倒入备好的蛋液,搅至浮出蛋花;撒上葱花、香菜即可。

2、滋阴润燥、降压降糖的葛根玉米鸡蛋饼

鸡蛋不是吃得越多越营养,每天最多食用1个即可,且肾脏疾病患者还应慎食。

原料:鸡蛋120克,鲜玉米粒70克,葛根粉50克,葱花少许

调料:鸡粉2克,盐3克,食用油适量

制作:

①葛根粉装入碗中,注入适量清水拌匀;将鸡蛋打入碗中。

②锅中注入适量清水烧开,倒入玉米粒,加入少许盐,焯煮至断生后捞出,倒入装有鸡蛋的碗中;加入葛粉、盐、葱花拌匀,制成蛋液,备用。

③用油起锅,倒入少许蛋液,炒匀后盛入碗中,拌匀呈鸡蛋糊;煎锅置于火上,放油烧热,转小火,倒入鸡蛋糊,摊呈饼状,大火煎至成形,中火煎约2分钟至两面熟透,切成小块即可。

 

第六、淡竹叶:清热解毒、除烦利尿

成分含有三萜化合物,主要是芦竹素、印白茅素、蒲公英赛醇;氨基酸、有机酸、糖类、豆甾醇、β—谷甾醇、菜油甾醇。

有益的搭配:

淡竹叶+西瓜

淡竹叶和西瓜都具有生津、消暑、利尿之功效,淡竹叶和西瓜搭配最能消暑止渴。

淡竹叶+大米

大米有补中益气、健脾养胃的功效,淡竹叶跟大米搭配食用可以健脾益气、利尿除烦。

来看看淡竹叶对痛风的好处:

淡竹叶性寒,味甘淡,归膀胱经,性寒能够清泻心胃实火,味甘淡能渗湿利尿。淡竹叶具有的清热、除烦、利尿功效特别适合痛风患者服用。

平时食用宜忌:

宜:淡竹叶能清热泻火,适宜热病烦渴、小便赤浊、口舌生疮者服用。 忌:淡竹叶性寒,有利尿作用,孕妇、体虚有寒者、肾亏尿频者禁服。

再给你分享2个痛风的食疗药膳:

1、除烦利尿、理气活血的竹叶玫瑰茶

乌梅具有较好的抗菌作用,还能预防疾病及消除疲劳。

原料:乌梅45克,淡竹叶5克,玫瑰花3克

调料:蜂蜜15克

制作:

①砂锅中注入适量清水烧开;放入洗净的原料搅散;盖上盖,烧开后用小火煮约20分钟,至其析出有效成分。

②揭盖,加入少许蜂蜜,搅拌匀;转中火续煮片刻,至蜂蜜溶化;关火后盛出煮好的药茶,装入杯中即可。

2、清热解毒、凉血止血的淡竹叶茅根茶

白茅根性寒,脾胃虚寒、小便多不渴者忌服。

原料:淡竹叶15克,白茅根10克

制作:

①砂锅中注入适量清水烧开,放入备好的淡竹叶、白茅根,均匀。

②盖上盖,烧开后用小火煮约10分钟至其析出有效成分。

③揭盖,捞出药材,关火后盛出煮好的药茶,装入杯中即可。

 

第七、车前子:利尿护肾、排出尿酸

成分含有黏液质、琥珀酸、车前烯醇酸、腺嘌呤、胆碱、车前子碱、脂肪油、维生素A样物质和B族维生素等。

有益的搭配:

车前子+粳米

粳米入脾、胃、肺经,能够滋阴润肺、除烦渴,车前子与大米搭配煮粥可以润肠、清火、消炎、利尿。

车前子+紫菜

车前子和紫菜二者搭配食用,有清热祛湿、利尿降压的效果,适合高血压、痛风患者服用。

来看看车前子对痛风的好处:

车前子性寒、味甘,归肾、膀胱经,具有利尿的功效。车前子中含有的车前子多糖和车前子酸能增加尿素,促进尿酸排泄。车前子还含有腺嘌呤、琥珀酸,能够抑制痛风石和肾结石的形成,对痛风合并高血压、痛风引起的关节疼痛都有疗效。

平时食用宜忌:

宜:车前子适宜热结膀胱,小便不利者食用,可以除湿利尿。

忌:车前子性寒,肾虚寒者和孕妇忌服,凡内伤劳倦、阳气下陷、肾虚精滑及内无湿热者慎服。

再给你分享2道痛风的食疗药膳:

1、利尿护肾、清热解毒的车前子玉米粥

本品能清热利水、调理中气,但遗尿、糖尿病患者不宜食。

原料:水发大米120克,玉米碎80克,车前子少许

制作:

①将洗净的车前子倒入隔渣袋,制成药材袋。

②锅中注水烧开,放入药材袋,盖上盖,煮沸后用中火煮约15分钟后捞出。

③将洗净的大米倒入锅中,再放入玉米碎拌匀;盖上盖,用小火煮约30分钟至食材熟透;揭开盖,搅拌几下;关火后盛出即可。

2、利水消肿、活血化瘀车前子的丹参冬瓜皮茶

本品活血化瘀、利尿作用较强,肾虚寒者及孕妇忌服。

原料:黄芪10克,冬瓜皮10克,车前子10克,丹参10克

制作:

①砂锅中注入适量清水烧开,放入备好的黄芪、冬瓜皮、车前子、丹参,搅拌均匀。

②盖上盖,用小火煮20分钟,至药材析出有效成分,揭开盖,将药材及杂质捞干净,将煮好的药茶盛出,装入杯中,待稍微放凉即可饮用。

 

第八、绞股蓝:降脂降压、清热解毒

成分含有绞股蓝皂苷、绞股蓝糖苷(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。

有益的搭配:

绞股蓝+茯苓

绞股蓝归脾经,能益气健脾,与茯苓同用,健脾效果更佳,适合脾胃气虚、体倦乏力、纳食不佳者服用。

绞股蓝+川贝母

绞股蓝性味寒凉,归肺经,具有益肺气、清肺热、化痰止咳的功效,与川贝母搭配使用能养阴润肺、清肺益气、化痰止咳。

来看看绞股蓝对痛风的好处:

绞股蓝性寒、味苦,具有清热解毒、消肿利尿的功效。绞股蓝能够保护血管内壁细胞,防止动脉粥样硬化,具有降血脂的作用。绞股蓝还具有降低血黏稠度、调整血压的功能,起到降血压的作用。绞股蓝中还含有能够降低血糖的人参皂苷,因此,绞股蓝非常适合痛风合并高血压、高脂血症和糖尿病患者服用。

平时食用宜忌:

宜:绞股蓝有清热解毒之功效,适宜肿瘤又有热毒的患者。

忌:少数患者服药后,出现恶心呕吐、腹胀腹泻、头晕、眼花、耳鸣等症状,如果出现以上症状,应立即停用。

再给你分享2道痛风食疗药膳:

1、镇静安神、降脂降压的绞股蓝红枣茶

熬制此茶的时候可以先将红枣割开一道小口子,这样煮出的药茶味道会更浓郁。

原料:绞股蓝7克,红枣20克

制作:

①砂锅中注入适量清水烧开;倒入洗净的绞股蓝、红枣,搅匀。

②盖上盖子,用小火炖煮15分钟至其析出有效成分;揭开盖子,持续搅拌片刻。

③关火后将煮好的药茶水盛出,装入碗中,待稍微放凉后即可饮用。

2、清热解毒、润肠通便的绞股蓝决明子三七茶

有出现恶心呕吐、头晕、眼花症状应立即停止服用。

原料:绞股蓝4克,决明子10克,三七花5克

制作:

①砂锅中注入1适量清水烧开,倒入洗好的绞股蓝、决明子、三七花,搅拌片刻。

②盖上盖,用小火煮20分钟,至药材析出有效成分,揭开盖,搅拌片刻。

③关火后盛出煮好的药材,滤入杯中,待稍微放凉即可饮用。

痛风有得吃之解渴生津莲藕的降尿酸做法

痛风有得吃之解渴生津莲藕的降尿酸做法

姓名:莲藕

嘌呤:100g/10mg

中医说:解渴生津、降压降脂

营养师说:每100克所含基础营养素

总热量……………………….70千卡

碳水化合物…………………16.4克

蛋白质…………………………1.9克

脂肪……………………………0.2克

膳食纤维………………………1.2克

有益于痛风的搭配法:

莲藕+猪瘦肉

莲藕清热凉血、健脾开胃,猪瘦肉滋阴润燥、补虚养血,二者搭配食用可滋阴血、健脾胃。

莲藕+羊肉

莲藕有益血生肌的功效,羊肉有益气补虚的作用,莲藕的凉性可减缓羊肉的燥热,羊肉的热性又能降低莲藕的凉性,二者非常适合煮汤食用,既营养互补又能互相制约,相得益彰。

来看看莲藕对痛风的好处:

莲藕富含膳食纤维及钾元素,能润肠通便,减少肠道对胆固醇的吸收;莲藕还有很好的利尿作用,能促进钠和尿酸盐的排出,对预防痛风合并糖尿病、高血压以及高脂血症有一定作用。

有营养的吃法:

莲藕根据横切面孔的数量可分七孔藕和九孔藕,七孔的藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜用来做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩汁多,用来凉拌或清炒最为合适。

莲藕好吃也有宜忌:

宜:莲藕有凉血、散瘀、通便止泻的功效,适宜体弱多病、营养不良、高热患者、吐血者以及高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血者食用。

忌:莲藕性寒,脾胃功能低下、大便溏泄者不宜食用。

 

下面给你分享2道痛风食疗方:

1、清热凉血、健脾开胃的素炒藕片

总热量213.5千卡 碳水化合物33.7克 蛋白质4.83克 脂肪10.59克

原料:莲藕150克,彩椒100克,水发木耳45克,葱花少许

调料:盐3克,鸡粉4克,蚝油10克,料酒10毫升,水淀粉5毫升,食用油适量

制作:

①洗好的彩椒切成小块,洗净去皮的莲藕对半切开,改切成片,发好的木耳切成小块。

②锅中注水烧开,倒入莲藕片、木耳、彩椒块焯煮片刻,捞出,沥干水分,待用。

③用油起锅,倒入焯过水的食材,翻炒匀,放入适量蚝油、盐、鸡粉,淋入料酒,炒匀提味,倒入适量水淀粉,用锅铲迅速翻炒匀,关火后盛出炒好的莲藕,装入盘中,撒上葱花即可。

 

2、生津解渴、清热利尿的茄汁莲藕炒鸡丁

总热量505.6千卡 碳水化合物40.21克 蛋白质42.17克 脂肪22.46克

原料:西红柿100克,莲藕130克,鸡胸肉200克,蒜末、葱段各少许

调料:盐3克,鸡粉少许,水淀粉4毫升,白醋8毫升,番茄酱10克,白糖10克,料酒、食用油各适量

制作:

①洗净去皮的莲藕切丁,西红柿切块,洗净的鸡胸肉切丁,加调味料腌渍;将藕丁焯水。

②用油起锅,放入蒜末、葱段,爆香,倒入鸡肉丁,炒松散,淋入适量料酒,略炒片刻,放入切好的西红柿,翻炒匀,倒入焯过水的莲藕,炒匀,加入适量番茄酱、盐、白糖,炒匀调味。

③关火后盛出炒好的食材,装入盘中即可。

 

再给你分享一个痛风的食疗联合案例:

屈xx,男,52岁。患者因酗酒,当夜感右足趾、跖趾关节处红肿疼痛,伴烦躁不安,夜不能寐,下地活动尤甚。清晨疼痛无缓解,伴发热头痛,舌红苔黄腻,脉数。查体:一般情况可,体温38.5℃,痛苦貌,局部红肿,肤温较高,压痛明显,行走活动不便。实验室检查:血尿酸603μmol/L,诊断为痛风性关节炎(急性期),证属湿热下注,治拟清热利湿消肿,活血通络止痛。采用神火灸外加茄汁莲藕炒鸡丁每天一份,嘱患者低嘌呤饮食,3天后,药后右足趾、跖趾关节处红肿痛明显减轻,不发热,继续用7天后,症状消失。复查血尿酸、血常规均正常。

经验心得:本病病因主要由于平素过食膏粱厚味,脾胃运化失常,以致湿热内蕴,络脉瘀滞,故见关节部位红、肿、热、痛等症。治疗宜清热利湿,通络止痛,我们应用食疗清热利尿,火灸外治旨在“去菀陈莝”,直接作用于病所,故能调节气血运行,调整脏腑功能,从而激发人体正气,祛邪外出。

所以说,对于痛风,没什么可怕,学会和它和平共处的能力,就能做到想吃就吃,无痛到老!想要……就学吧!

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有痛风的你注意哦!开胃小菜芹菜也能帮你降尿酸,千万别错过

有痛风的你注意哦!开胃小菜芹菜也能帮你降尿酸,千万别错过

姓名:芹菜

嘌呤:100g/8.7mg

中医说:净化血液、促进尿酸排泄

营养师水说:每100克所含基础营养素

总热量……………………….11千卡

碳水化合物…………………..1.8克

蛋白质…………………………1.4克

脂肪……………………………0.2克

膳食纤维………………………1.2克

那来看看怎么搭配更有利于降尿酸:

芹菜+土豆

二者同食可起到降血压、缓解疲劳、防治便秘、健脾除湿的作用。

芹菜+牛肉

芹菜与牛肉都含有丰富的铁,二者炒食,补铁的效果更好,是缺铁性贫血患者的理想食物。

下面谈谈芹菜对痛风的好处:

芹菜中富含维生素和矿物质,能够促进体内废物的排泄,净化血液,有利于尿酸的排出。芹菜有清热、利水消肿的功效,含嘌呤较少,因此非常适合痛风患者食用,尤其适用于痛风急性期的患者。

有营养的营养吃法:

1、凉拌芹菜能更好地保留其营养,炒食亦可。食用芹菜时不要把叶子扔掉,也不要煮得过烂,以免维生素和矿物质流失。

2 烹饪时先将芹菜放在沸水中焯烫,焯水后马上过凉,这样不仅可以使成菜颜色翠绿,还可以减少炒菜的时间,减少油脂对蔬菜的“入侵”。

想吃的过程也有注意事项哦!

宜:芹菜适宜高血压患者、动脉粥样硬化患者、缺铁性贫血者及经期妇女食用。

忌:芹菜性偏寒凉,脾胃虚寒者、肠滑不固者不适宜食用。

 

下面再给你介绍2道痛风的食疗方:

1、凉血生津、利水消肿的马蹄炒芹菜

总热量165.4千卡  碳水化合物18克  蛋白质2.84克  脂肪10.37克

原料:马蹄100克,芹菜80克,彩椒40克

调料:盐2克,鸡粉2克,料酒10毫升,水淀粉5毫升,食用油适量

制作:

①洗净的芹菜切成段,洗好去皮的马蹄切成片,洗净的彩椒切块,再切成条。

②锅中注入适量食用油烧热,倒入彩椒,加入芹菜、马蹄,翻炒均匀,炒至熟,放入适量盐、鸡粉,淋入料酒,倒入适量水淀粉,翻炒均匀。

③关火后将炒好的食材盛出,装入盘中即可。

 

2、除湿利尿、清热除烦的黄瓜芹菜雪梨汁

总热量74.4千卡  碳水化合物19.94克  蛋白质2.12克  脂肪0.56克

原料:雪梨120克,黄瓜100克,芹菜60克

制作:

①将洗净的雪梨去核,去皮,切成小块,洗好的黄瓜切成丁,洗净的芹菜切成段,备用。

②取榨汁机,选择搅拌刀座组合,倒入切好的材料,注入适量矿泉水,盖上盖子,通电后选择“榨汁”功能,搅拌一会儿,至材料榨出汁水。

③断电后倒出拌好的雪梨汁,装入杯中即成。

 

再给你分享一个痛风食疗案例:

徐xx,男,58岁。3年前右足第1跖趾关节突发性红、肿、热、痛,血尿酸检查496μmol/L,确诊为痛风。经秋水仙碱等治疗,疼痛缓解,但时有发作。近半年来发作次数明显增加而就诊。发作时右膝关节红肿热痛,形寒发热,平时伴腰酸,胃脘胀满。舌苔薄白腻,脉滑。血尿酸556μmol/L。采用神火灸外加黄瓜芹菜雪梨汁每天一份,嘱患者低嘌呤饮食,1个星期后,痛风未作,胃脘胀满已除,腰酸减轻,调治1个月后,痛风未作,血尿酸已降至正常。半年后随访病未复发。

经验心得:痛风属中医“痹证”范畴,多系湿热内阻,气血瘀阻经络,不通则痛,且反复发作,肾气已亏,故治当清热利湿,活血化瘀,佐以补肾。我们应用食疗除湿利尿,火灸外治旨在“去菀陈莝”,直接作用于病所,故能调节气血运行,调整脏腑功能,从而激发人体正气,祛邪外出。

所以说,对于痛风,没什么可怕,学会和它和平共处的能力,就能做到想吃就吃,无痛到老!想要……就学吧!

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通便解毒的空心菜还有降尿酸的作用,你信吗?

通便解毒的空心菜还有降尿酸的作用,你信吗?

姓名:空心菜

嘌呤:100g/17.5mg

中医说:润肠通便、抑菌解毒

营养师说:每100克所含基础营养素

总热量……………………….20千卡

碳水化合物…………………..3.6克

蛋白质…………………………2.2克

脂肪……………………………0.3克

膳食纤维………………………1.4克

那怎么搭配更有益于痛风:

空心菜+尖椒

空心菜有通便解毒的功效,尖椒可促进血液循环,二者炒食或凉拌食用,可解毒通便。

空心菜+蘑菇

二者搭配食用有养心补虚、降低血尿酸含量的功效。空心菜是低嘌呤食物,痛风患者经常食用有助于减缓症状。

下面来看看空心菜对痛风的好处:

空心菜中含丰富的膳食纤维及钾元素,嘌呤含量低,是一种碱性食物,可碱化尿液,并促进尿酸的排出。空心菜中的膳食纤维较多,具有促进肠蠕动的作用,可以通便解毒、降低胆固醇。

有营养吃法:

1、空心菜适合旺火快炒,这样就可避免其营养物质的流失。

2、空心菜的嫩梢中含有较多的钙及胡萝卜素,烹炒时间要尽量短一些。

在日常的饮食中也要注意的事项:

宜:空心菜有解毒利尿、清热凉血的作用,适宜高血压、头痛、糖尿病、鼻衄、便秘、痔疮、痈肿等患者食用。

忌:空心菜性偏寒,体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜食用。

 

下面再介绍2道痛风的食疗方:

1、润肠通便、清热凉血的蒜蓉空心菜

总热量160千卡  碳水化合物12.6克  蛋白质7.6克  脂肪10.3克

原料:空心菜300克,蒜末少许

调料:盐、鸡粉各2克,食用油少许

制作:

①洗净的空心菜切成小段,把切好的空心菜装入盘中,待用。

②用油起锅,放入蒜末,爆香,倒入切好的空心菜,用大火翻炒一会儿,至其变软,转中火,加入少许盐、鸡粉。

③快速翻炒片刻,至食材入味,关火后盛出炒好的食材,装入盘中即成。

 

2、通便解毒、滋阴润燥的肉末空心菜

总热量280.6千卡  碳水化合物34.3克  蛋白质25.22克 脂肪16.88克

原料:空心菜200克,肉末100克,彩椒40克,姜丝少许

调料:盐、鸡粉各2克,老抽2毫升,料酒3毫升,生抽5毫升,食用油适量

制作:

①将洗净的空心菜切成段,洗好的彩椒切粗丝,备用。

②用油起锅,倒入肉末,用大火快速翻炒至松散,淋入少许料酒、老抽、生抽,炒匀提味,撒入姜丝,再放入切好的空心菜,翻炒至熟软,倒入彩椒丝,翻炒匀。

③加入少许盐、鸡粉,翻炒一会儿,至食材入味,关火后盛出炒好的食材,装入盘中即成。

 

再给你分享一个痛风的食疗案例:

吴某,男,49岁。患有痛风病史5年,此次发作2个月余,双侧踝关节及第1趾跖关节肿胀疼痛、微红,行走时疼痛加重,BUN(尿素氮)5.9μmol/L,Cr(肌酐)89μmol/L,UA(血尿酸)528μmol/L。拟清化湿热,和络止痛法治之。采用神火灸外加蒜蓉空心菜每天一份,嘱患者低嘌呤饮食,1周后,关节肿胀开始消退,色红转淡,再治疗1周,关节肿痛消失,血尿酸379μmol/L,再予以金匮肾气丸1月巩固治疗。随访1年未复发。

经验心得:痛风属中医“痹证”“历节风”等范畴。“痹者,闭也,以血气为邪所闭,不得通行而病也。”(《景岳全书》)究其病因,中西医理论多有吻合之处。现代医学认为本病多与酗酒或摄入过多高嘌呤食物致嘌呤代谢紊乱所引起,中医则认为,过食高粱厚味,滋生湿热痰浊,流注关节筋骨,痰阻脉络,再兼过度劳累或风邪诱触,致使浊毒凝聚,气血郁滞而发病。病程日久或反复发作,多有瘀血阻滞经脉的表现。针对本病的病因病机,我们应用食疗清热凉血,火灸外治旨在“去菀陈莝”,直接作用于病所,故能调节气血运行,调整脏腑功能,从而激发人体正气,祛邪外出。

所以说,对于痛风,没什么可怕,学会和它和平共处的能力,就能做到想吃就吃,无痛到老!想要……就学吧!

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经常吃的芥菜,还有什么你不知道的…会降尿酸?

经常吃的芥菜,还有什么你不知道的…会降尿酸?

姓名:芥菜

嘌呤:100g/12.4mg

中医说:明目利膈、宽肠通便

营养师说:每100克所含基础营养素

总热量……………………….24千卡

碳水化合物…………………..4.7克

蛋白质……………………………2克

脂肪……………………………0.4克

膳食纤维………………………1.6克

看看对痛风有好处的吃法:

芥菜+姜

芥菜有利尿化痰的功效,姜有温肺止咳的功效,二者搭配食用可止咳化痰。

芥菜+猪肉

芥菜清热消炎、润肠通便,猪肉养阴润燥、提高免疫力,二者搭配可营养互补,不仅滋阴润燥,而且消食开胃,预防便秘。

来看看芥菜对痛风的好处:

芥菜富含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、钾、镁和磷等元素,有提神醒脑的功效,可促进尿酸排出体外,对防治痛风有一定的辅助作用。

有营养的吃法:

1 、芥菜可用蒸、煮或炒等方式烹饪,和大麦、黑米、荞麦、土豆及豆类都能搭配食用,而且更有营养。

2 芥菜质地粗糙且味道浓重,为了去掉一些味道,可以在烹饪前用开水焯一下。

好吃的同时要注意宜忌:

宜:芥菜有解毒消肿、明目利膈、宽肠通便的功效,适宜眼科患者、痛风症、小便不利、便秘、咯血等患者食用。

忌:芥菜性温,热性咳嗽患者、疮疖、目疾、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食用,高血压、血管硬化者应少食。

 

下面分享2道痛风食疗方:

1、温中益气、解毒消肿的芥菜鸡肉炒饭

总热量351.2千卡  碳水化合物50.1克  蛋白质21.7克  脂肪13.3克

原料:米饭160克,鸡肉末80克,芥菜70克,胡萝卜30克,圆椒35克

调料:鸡粉1克,盐2克,食用油适量

制作:

①洗好的圆椒、胡萝卜均切成丁;洗净的芥菜梗切开,切小块,芥菜叶切碎。

②锅中注入清水烧开,加入少许食用油、盐,依次倒入圆椒、胡萝卜、鸡肉末、芥菜,焯煮后捞出待用。

③用油起锅,倒入米饭,用小火炒松散;倒入煮过的材料炒匀、炒香;加入少许盐、鸡粉调味;盛出装盘即可。

 

2、美容瘦身、宽肠通便的芥菜魔芋汤

总热量131.53千卡  碳水化合物239.01克  蛋白质40.92克  脂肪3.7克

原料:芥菜130克,魔芋180克,姜片少许

调料:盐2克,鸡粉2克,料酒、食用油各适量

制作:

①将洗净的魔芋切成小块,洗好的芥菜切成小块。

②锅中注水烧开,放入少许盐,倒入魔芋,搅匀,煮沸,把焯过水的魔芋捞出,装盘待用。

③用油起锅,放入姜片,爆香,倒入芥菜,炒匀,淋入料酒,炒香,加适量清水,倒入魔芋,搅拌匀,放入适量鸡粉、盐,炒匀调味。

④烧开后煮2分钟至熟,揭盖,把煮好的汤料盛出,装入碗中即可。

 

再给你分享一个痛风的食疗案例:

何某,男,55岁。右踝、足背部肿痛2周,发热1d。起病前曾在医院诊治,诊断为痛风,予别嘌醇治疗,自觉症状未见明显好转。查体:体温38℃,右踝关节及第1跖趾关节红肿、局部灼热,痛不可近,活动受限。舌红、苔黄白相间,脉滑数。查血尿酸650μmol/L。诊断:痛风。中医诊断:痹证(热痹)。治宜祛风除湿清热。采用神火灸外加芥菜魔芋汤每天一份,嘱患者低嘌呤饮食,3天后热退,体温36.8℃,右踝、足背部肿痛明显减轻。连用1周,临床症状完全消失。复查血尿酸已正常。

经验心得:痛风患者先天禀赋不足,后天嗜食膏粱厚味,脾胃运化失常,造成脾胃气虚,内湿致痹。我们应用食疗宽肠通便,火灸外治旨在“去菀陈莝”,直接作用于病所,故能调节。

所以说,对于痛风,没什么可怕,学会和它和平共处的能力,就能做到想吃就吃,无痛到老!想要……就学吧!

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富含膳食纤维的生菜吃吗?听说对降尿酸很有好处哦

富含膳食纤维的生菜吃吗?听说对降尿酸很有好处哦

姓名:生菜

嘌呤:100g/15.2mg

中医说:清肝利胆、利尿养胃

营养师说:每100克所含基础营养素

总热量……………………….13千卡

碳水化合物……………………..2克

蛋白质…………………………1.3克

脂肪……………………………0.3克

膳食纤维. ……………………..0.7克

对痛风有利的吃法:

生菜+兔肉

生菜清热解毒,兔肉富含蛋白质,二者搭配食用,可促进营养物质的消化和吸收。

生菜+大蒜

生菜清热生津、益气养胃,大蒜有解毒消炎的作用,二者炒食或凉拌有清热解毒、提高人体免疫力的功效。

下面来看看生菜对痛风的好处:

生菜富含膳食纤维、水分,可促进血液循环,有助于尿酸的排泄。生菜所含的莴笋素还可以降血脂、降血糖,对痛风合并高脂血症、糖尿病患者控制病情极为有益。

有营养的吃法:

1、生菜凉拌、炒、做汤均可,凉拌更容易保留其营养素;可用淡盐水浸泡片刻后再洗净,清除农药残留;炒时需用大火快炒;如要做汤,一定要在汤好了之后再放入生菜,稍烫即可,不可久煮。

2、生菜有两种,一种是球形的包心生菜;另一种是叶片褶皱的奶油生菜。其中奶油生菜适宜生吃。

生菜好吃也有注意事项:

宜:生菜有清肝利胆、滋阴补肾的作用,适宜胃病患者、肥胖者、高胆固醇患者、神经衰弱者、肝胆病患者、维生素C缺乏者食用。

忌:生菜性偏凉,尿频者、胃寒者不宜食用。

 

下面分享2道痛风的食疗方:

1、清肝利胆、利尿养胃的炝炒生菜

总热量116千卡  碳水化合物4克  蛋白质2.6克  脂肪10.3克

原料:生菜200克

调料:盐2克,鸡粉2克,食用油适量

制作:

①将洗净的生菜切成瓣,把切好的生菜装入盘中,待用。

②锅中注入适量食用油,烧热,放入切好的生菜,将生菜快速翻炒至熟软。

③加入适量盐,再放入适量鸡粉,炒匀调味,将炒好的生菜盛出,装入盘中即可。

 

2、滋阴润燥、清热养胃的生菜鸡蛋面

总热量.435.7千卡  碳水化合物.77.3克   蛋白质.18.8克   脂肪.10.4克

原料:面条120克,鸡蛋1个,生菜65克,葱花少许

调料:盐2克,鸡粉2克,食用油适量

制作:

①鸡蛋打入碗中搅匀;用油起锅,倒入蛋液炒熟,盛出待用。

②锅中注入清水烧开,放入面条,加盐、鸡粉调味,用中火煮约2分钟,至面条熟软。

③揭盖,加入少许食用油,放入炒好的鸡蛋,搅匀。

④放入洗好的生菜,拌煮至变软。

⑤关火后盛出煮好的鸡蛋面,撒上葱花即可。

 

再给你分享一个痛风的食疗案例:

蔡xx,男,49岁。平素嗜烟酒,喜食海鲜,有痛风性关节炎病史5年。今年开始发作频繁,就诊时见左、右足第1跖趾关节足背红肿疼痛,同时伴有腰酸乏力。体检:右足第1跖趾关节、跖跗关节明显肿大,皮色红,压痛(+)。左足第1跖趾关节肿大,压痛(+),皮色焮红;舌质红,苔薄黄腻,脉弦。血尿酸519μmol/L。辨证:脾失健运,湿热内蕴。治则:健脾利湿,化瘀消肿。采用神火灸外加炝炒生菜每天一份,嘱患者低嘌呤饮食,12d后,两足第1跖趾关节及右足背红肿基本消退,行走如常。复查血尿酸370μmol/L。继续用药灸7天巩固,后随访至今未再复发。

经验心得:痛风患者先天禀赋不足,后天嗜食膏粱厚味,脾胃运化失常,造成脾胃气虚,内湿致痹。气血因此郁积、凝滞,阻于脉络。导致关节红肿、畸形,湿积入脏,久而损肾。我们应用食疗清肝利胆、利尿养胃,火灸外治旨在“去菀陈莝”,直接作用于病所,故能调节气血运行,调整脏腑功能,从而激发人体正气,祛邪外出。

所以说,对于痛风,没什么可怕,学会和它和平共处的能力,就能做到想吃就吃,无痛到老!想要……就学吧!

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营养丰富的牛奶也能帮助你降尿酸

营养丰富的牛奶也能帮助你降尿酸,你信不?

姓名:牛奶

嘌呤:100g/1.4mg

中医说:降压降脂、益气补虚

营养师说:每100克所含基础营养素

总热量……………………….54千卡

碳水化合物…………………..3.4克

蛋白质……………………………3克

脂肪……………………………3.2克

对痛风有好处的搭配方法:

牛奶+红枣

红枣具有益气补血、健脾和胃的功效,与牛奶搭配食用能够开胃健脾。

牛奶+荞麦

荞麦的蛋白质中缺乏精氨酸、酪氨酸,而牛奶中含有精氨酸和酪氨酸,荞麦与牛奶搭配食用正好可以营养互补。

来看看牛奶对痛风的好处

牛奶含有人体极易吸收的高蛋白和人体所需的全部氨基酸,是一种营养丰富的食材。牛奶中嘌呤含量很低,适合痛风患者急性发作期和缓解期食用。牛奶水分含量高,有利尿的作用,又可以降血压、降血脂,非常适合痛风合并高血压、高脂血症患者补充营养。

营养吃法:

真空包装的牛奶可以直接饮用。如果需要加热,加热的时候不要煮沸,将要沸腾的时候马上关火,然后再加热,这样重复两三次,既能保证营养又能杀菌。

在好吃的同时也要注意是否身体适应:

宜:睡前喝一杯牛奶可以促进睡眠,非常适合失眠者和工作压力大的人。

忌:患有肾病、肠胃病者不宜过多饮用,脾胃虚寒、痰湿积饮者慎服。

 

下面给你分享2道痛风有效的食疗方:

1、降压利尿、助眠安神的奶香红薯西米露

总热量590千卡  碳水化合物131克  蛋白质7.1克  脂肪6.6克

原料:红薯100克,牛奶200毫升,西米90克

调料:白糖30克

制作:

①洗净去皮的红薯切成丁,备用。

②砂锅中注入适量清水烧开,倒入西米,搅散开,用小火煮20分钟。

③揭开盖,加入切好的红薯,搅拌匀,倒入备好的牛奶,混合均匀,用小火再煮10分钟。

④ 撒上适量白糖,搅拌匀,盛出装盘即可。

 

2、健脑益智、养肝护眼的奶香玉米烙

总热量292千卡  碳水化合物36.3克  蛋白质9克  脂肪14.9克

原料:鲜玉米粒150克  牛奶100毫升

调料:盐2克,白糖6克  生粉、食用油各适量

制作:

①锅中注入适量清水,用大火烧开,撒上少许盐,倒入洗净的玉米粒,煮约2分钟,捞出装入碗中;碗中加入白糖,倒入牛奶,撒上适量生粉,搅拌至糖分完全溶化。

②取一个干净盘子,淋入少许食用油抹匀,倒入玉米粒,铺平,压实,制成玉米饼生坯。

③煎锅中注入适量食用油,烧至三成热,下入饼坯,用小火煎至焦香,翻转饼坯,用小火再煎片刻,至两面熟透,盛出装盘即可。

 

再给你分享一个痛风的食疗案例:

陈xx,男性,52岁,主因4d前饮酒过量,外感风寒,半夜突然左足第1趾关节剧烈肿痛,关节活动受限,家人扶来治疗。见神清,痛苦面容,身体肥胖,面色不荣,身热,口干且渴,左足面肿胀,左足第1趾关节红、肿、热痛,局部感染,关节活动受限,舌质红,苔黄腻,脉浮紧。诊为痛风性关节炎急性发作期。采用神火灸外加马齿苋鸡蛋汤每天一份,嘱患者低嘌呤饮食,用7d后,复诊关节红、肿、热、痛消失,关节活动正常,尿酸、血沉检查均在正常范围。为巩固疗效,发作期后加服金匮肾气丸或人参健脾丸、补中益气丸,温阳补肾、补益脾气,调治半个月。嘱忌饮酒,注意饮食调节,少吃含嘌呤过多的食物,多饮开水,避免风寒及过于疲劳,精神舒畅。随访3年未复发,正常上班工作。

经验心得:本病发生的内因为肾虚精亏,则为寒、湿、热等所致,我们应用食疗清热排毒,火灸外治旨在“去菀陈莝”,直接作用于病所,故能调节气血运行,调整脏腑功能,从而激发人体正气,祛邪外出。

所以说,对于痛风,没什么可怕,学会和它和平共处的能力,就能做到想吃就吃,无痛到老!想要……就学吧!

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鸡蛋营养好吃还能降尿酸,有痛风的你千万不要错过哦!

鸡蛋营养好吃还能降尿酸,有痛风的你千万不要错过哦!

姓名:鸡蛋

嘌呤:100g/3mg

中医说:降压降脂、营养滋补

营养师说:每100克所含基础营养素

总热量……………………..144千卡

碳水化合物…………………..2.8克

蛋白质…………………………8.8克

脂肪………………………….13.3克

来看看对痛风有好处的吃法:

鸡蛋+苦瓜

苦瓜具有降血压、降血糖的功效,鸡蛋富含钙和卵磷脂。鸡蛋和苦瓜搭配食用,能够保护血管、骨骼,同时还能让牙齿更健康。

鸡蛋+西红柿

鸡蛋富含营养却没有维生素C,与富含维生素C的西红柿搭配,既保证营养全面,又能抗衰养颜。

来看看为什么说鸡蛋对痛风有好处:

鸡蛋是人类最好的营养来源之一,含有大量的维生素和矿物质以及高生物价值的蛋白质。鸡蛋中的嘌呤含量非常低,又含有多种人体需要的氨基酸,能够降血压、降血脂,同时又能补充营养,非常适合痛风合并高血压症、冠心病患者食用。

营养吃法:

1、鸡蛋有很多种吃法,既可以煎、炒、蒸、煮,也可以制作糕点。鸡蛋煮着吃最有利于吸收营养。

2、烹饪鸡蛋的时候注意不要做得太老,以免营养流失。

好吃的同时要注意你的身体是否适应:

宜:为儿童烹饪鸡蛋时,最好将鸡蛋做成易于消化的羹、汤。

忌:脾胃虚弱者一次不宜吃得太多,否则不利于消化。

 

下面给你分享2道有效的痛风食疗方:

1、降压利尿、防癌抗衰的佛手瓜炒鸡蛋

总热量394千卡  碳水化合物9.4克  蛋白质27.8克  脂肪20.9克

原料:佛手瓜100克,鸡蛋2个,葱花少许

调料:盐3克,鸡粉3克,食用油适量

制作:

①洗净去皮的佛手瓜切成片;鸡蛋打入碗中,加入少许盐、鸡粉,用筷子搅匀。

②锅中注入适量清水烧开,放入适量盐,淋入少许食用油,倒入切好的佛手瓜,搅拌匀,煮1分钟,至其八成熟,捞出备用。

③用油起锅,倒入蛋液,快速翻炒匀,倒入佛手瓜,加入适量盐、鸡粉翻炒均匀;倒入备好的葱花,快速翻炒匀,炒出葱香味,盛出即可。

 

2、滋补降压、清热解毒的马齿苋鸡蛋汤

总热量264千卡  碳水化合物6.4克  蛋白质16.2克  脂肪16.8克

原料:马齿苋120克,鸡蛋1个,枸杞、葱花各少许

调料:盐2克,鸡粉2克,食用油适量

制作:

①鸡蛋打入碗中,打散、调匀,备用:锅中注入适量清水烧开,放入洗净的枸杞:加入少许盐、鸡粉,淋入适量食用油:倒入洗净的马齿苋,搅拌匀,煮2分钟,至食材熟软。

②将蛋液倒入锅中,搅散:放入葱花,搅拌匀。

③关火后盛出煮好的汤料,装入汤碗中即可。

 

再给你分享一个痛风的食疗案例:

赵xx,男,54岁。患痛风性肾病4年余。症见患者体胖面肿,双足踝红、肿、疼痛,头晕头痛,恶心,脘腹胀满,腰酸腿沉,尿黄,大便黏滞不畅。查舌质红暗有瘀斑,苔黄白厚腻,脉弦滑。查体:双足踝红肿,腰部叩击痛。血压:159/96mmHg;尿常规检查:尿蛋白,红细胞2至5个;血生化检查:血尿酸634μmol/L,尿素氮8.7mmol/L,血肌酐142.8μmol/L。诊断为痛风性肾病(氮质血症期)。辨证为湿热内蕴,肾络瘀阻。治以清热化湿、活血通络。采用神火灸外加马齿苋鸡蛋汤每天一份,嘱患者低嘌呤饮食,第二天患者双踝红、肿、疼痛渐消,腰酸腿沉、头晕头痛减轻,大便通畅。治疗1个疗程后,血尿酸降至389μmol/L,尿常规检查(-),血尿素氮6.7mmol/L,血肌酐118μmol/L,血压稳定在正常范围。病获显效。

经验心得:本病属于祖国医学“腰痛”、“石淋”、“水肿”、“痹证”等范畴。近年来,随着人们饮食结构的改变,痛风发病率逐年上升,痛风性肾病发病率也随之呈上升趋势。通过临床观察本病患者其病因大多与嗜食肥甘厚味、生猛海鲜,饮酒过度有关。饮食不节,嗜食膏粱厚味、醇酒肥甘、辛辣腥腻之品,碍胃滞脾,脾失健运,不能运化水谷精微而聚湿生痰,蕴久化热,湿热内阻,阻滞气机,血行不畅,则致瘀血内生,形成湿、热、瘀邪胶结。“穷必及肾”、“久病入络”,致肾失分清泌浊,肾络瘀阻。肾络瘀阻,又会影响气、血、阴、阳等正气的化生,使湿热湿浊之邪愈加严重。由此可知,湿热内蕴,瘀阻脉络是痛风性肾病的病机关键,故治疗宜清热化湿,活血通络。我们应用食疗清热排毒,火灸外治旨在“去菀陈莝”,直接作用于病所,故能调节气血运行,调整脏腑功能,从而激发人体正气,祛邪外出。

所以说,对于痛风,没什么可怕,学会和它和平共处的能力,就能做到想吃就吃,无痛到老!想要……就学吧!

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水嫩肌肤的猪皮也能帮你降尿酸,你信不?

水嫩肌肤的猪皮也能帮你降尿酸,你信不?

姓名:猪皮

嘌呤:100g/69.8mg

中医说:滋阴补虚、益气养血

营养师说:每100克所含基础营养素

总热量……………………..363千卡

碳水化合物……………………..0克

蛋白质……………………….27.4克

脂肪………………………….28.1克

学会有益痛风的搭配:

猪皮+红枣

猪皮中含有大量的胶原蛋白,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢;红枣有补血养颜的功效,二者煲汤食用可延缓衰老、减皱美容。

猪皮+花生

猪皮有润肌肤、助发育、止血、抗老防癌的功效;花生含大量蛋白质和脂肪,还含有一种儿茶素,有抗衰老的功效,二者结合食用可滋润肌肤,增白抗皱。

那来看看猪皮对痛风的好处:

猪皮味甘性凉,有滋阴补虚、养血益气的功效,其中富含胶原蛋白,可促进毛发、指甲、皮肤的生长,它还是低嘌呤食物,对防治痛风有辅助疗效。

有营养的吃法:

1、在烹饪猪皮的时候,一定要先将猪皮上面的毛弄干净,否则吃入猪毛是有害健康的。

2、烹饪猪皮时应先用锅来蒸烂,这样煮出来的猪皮更好入味。

日常食用宜忌:

宜:猪皮有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的功效,适宜阴虚、心烦、咽痛、妇女血枯、月经不调者食用。

忌:猪皮性凉、味甘、气微寒,外感咽痛、虚寒下痢者忌食;患有肝脏疾病、动脉粥样硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。

 

给你分享2道食疗方:

1、滋阴补虚、养血益气的芹菜炒猪皮

总热量513.9千卡 碳水化合物3.89克 蛋白质32.63克 脂肪42.12克

原料:芹菜70克,红椒30克,猪皮110克,姜片、蒜末、葱段各少许

调料:豆瓣酱、盐、鸡粉、白糖、老抽、生抽、料酒、水淀粉、食用油各适量

制作:

①猪皮洗净切粗丝,芹菜洗净切段,红椒洗净去籽切丝。

②锅中注水烧开,倒入猪皮,放盐,中火煮至熟,捞出煮好的猪皮,沥干水分,待用。

③用油起锅,放姜片、蒜末、葱段爆香,倒入猪皮翻炒,淋料酒,加老抽、白糖、生抽炒匀,倒入红椒、芹菜炒至断生;加适量水,放豆瓣酱、盐、鸡粉翻炒,水淀粉勾芡即成。

 

2、滋润皮肤、养血安神的猪皮枸杞红枣汤

总热量405.3千卡 碳水化合物19.97克 蛋白质67.79克 脂肪67.69克

原料:猪皮240克,红枣20克,枸杞10克

调料:盐2克

制作:

①处理好的猪皮切成块,再切成条,锅中倒入适量清水烧开,倒入切好的猪皮,搅散,煮至沸,将汆煮好的猪皮捞出,沥干水分,待用。

②砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的红枣、枸杞,加入汆过水的猪皮,拌匀,盖上盖,烧开后小火煮30分钟,至食材熟透,揭开盖,放入少许盐,搅拌片刻,至食材入味。

③关火后盛出煮好的汤料,装入碗中即可。

 

再给你分享一个痛风食疗案例:

李某,男,52岁。双足跖趾、跗、踝等关节左右交替反复发作红、肿、热、痛6年,复发加重5d。患者痛风初发时,为右足第1跖趾关节红、肿、热、痛,以后逐渐发展为多关节受累,每年发作3至5次,曾先后用过秋水仙碱、别嘌醇等西药,开始有很好疗效,3至7d即可控制症状,以后疗效渐差。近年来发作愈见频繁,服西药需1周以上方能控制急性症状。治疗过程中曾服过以清热利湿为主的中药,病情可暂时缓解,但易反复。5d前因喝啤酒而诱发右足第1跖趾关节、跗、踝关节红肿疼痛,行走困难,自服西药病情未见明显缓解。查:右足第1跖趾关节、足背、踝关节明显肿胀,皮色暗红、皮温不高,有明显触痛,左足第1跖趾关节外侧有蚕豆大的硬结节1块,伴有身疲、乏力,舌质淡白,苔白厚腻,脉濡缓。血尿酸499μmol/L。西医诊断:慢性痛风性关节炎急性发作。中医诊断:痹证(脾肾亏虚、湿浊阻滞)。治则:补肾健脾,祛湿泄浊。治疗以神火灸外加芹菜炒猪皮每天一份,嘱患者低嘌呤饮食1周后急性症状缓解,2周后症状及关节肿胀完全消退,仅留痛风结节。1个月后复查血尿酸,降至288μmol/L,随访1年未复发,服药期间无不良反应。

经验心得:本病大部分在40岁以后发病,正是脾肾两脏易虚之时,肾阳衰气化不利,不能通调水道,分清泌浊,代谢失职,致浊毒堆积;脾之运化须得肾阳温煦推动,肾阳衰则脾不健运,运化失职,湿浊不能排泄;再者痛风多见于肥胖及多食肥甘厚腻之人,《丹溪心法》说:“肥人肢节痛,多是风湿与痰饮流注经络而痛”,多食膏粱厚味、醇酒浊乳,脾胃呆滞,运化失司,湿浊内生。湿浊积蓄,日久阻滞脏腑、经络、痹阻关节而发病。湿浊之邪黏腻而滞,故不易速去,常经久不愈,符合本病反复发作、迁延难愈的特点。因此痛风病因病机为脾肾亏虚,湿浊阻滞,治疗补肾健脾、祛湿泄浊。我们应用食疗以养血益气,火灸外治旨在“去菀陈莝”,直接作用于病所,故能调节气血运行,调整脏腑功能,从而激发人体正气,祛邪外出。

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猪瘦肉吃过吧,能降尿酸,你信吗?

猪瘦肉吃过吧,能降尿酸,你信吗?

姓名:猪瘦肉

嘌呤:100g/122.5mg

中医说:滋阴润燥,补虚养血

营养师说:每100克所含基础营养素

总热量……………………..143千卡

碳水化合物…………………..1.5克

蛋白质……………………….20.3克

脂肪……………………………6.2克

看了数据是不是觉得嘌呤挺高的,学会搭配,学会互补一样能想吃就吃。

猪瘦肉+黑木耳

黑木耳具有保护血管和润肠通便的功效,猪瘦肉能够补虚养血,二者搭配食用可以降低心血管病发病率。

猪瘦肉+红薯

红薯含有大量膳食纤维,可以加速肠道蠕动,帮助排便,降低血液中胆固醇及葡萄糖的吸收。猪肉搭配红薯食用能够降低胆固醇。

来看看猪瘦肉对痛风的好处:

猪瘦肉性平,味甘、咸,归脾、胃、肾经,具有滋阴润燥、补虚养血的功效。猪瘦肉中嘌呤含量中等,适合痛风患者在缓解期增加营养。猪瘦肉中含有蛋白质,而且它的脂肪含量不高,具有降血脂、促进尿酸排泄的功效,适合痛风合并高脂血症患者食用。

怎么吃更有营养呢?

1、烹饪猪瘦肉不宜过早放盐。盐中的氯化钠容易使肉中的蛋白质发生凝固,使肉质变硬,不易烧烂。

2、炖猪瘦肉要用小火慢炖,不要用旺火猛煮。

3、烹饪前可以先在开水中汆煮一下,使嘌呤含量降低。

好吃也要有度哦…

宜:猪瘦肉营养丰富,适合病后体弱、产后血虚、面黄羸瘦者作为滋补佳品。

忌:猪肉不适合体胖、多痰、舌苔厚腻者过多食用。

 

给你分享2道痛风食疗方:

1、滋阴润燥、强筋健骨的蒜薹木耳炒肉丝

总热量588千卡 碳水化合物52.1克 蛋白质48.9克 脂肪31.2克

原料:蒜薹300克,猪瘦肉200克,彩椒50克,水发木耳40克

调料:盐、鸡粉、生抽、水淀粉、食用油各适量

制作:

①将洗净的木耳切小块;洗净的彩椒切粗丝;洗净的蒜薹切段;洗净的猪瘦肉切肉丝,装入碗中,放入少许盐、鸡粉、水淀粉,拌匀上浆,再注入适量食用油,腌制约10分钟,至其入味。

②锅中注入清水烧开,放入食用油、盐煮沸;倒入蒜薹、木耳块、彩椒丝略煮,捞出沥干。

③用油起锅,倒入肉丝快炒至肉质松散,淋入生抽提味;倒入焯煮过的材料,用中火炒至熟软;转小火,加入少许鸡粉、盐调味;注入水淀粉,用中火快速翻炒,关火后盛出即成。

 

2、降压排毒、降脂利尿的马齿苋瘦肉粥

总热量445千卡 碳水化合物52.6克 蛋白质21.8克 脂肪15.7克

原料:马齿苋40克,瘦肉末70克,水发大米100克

调料:盐2克,鸡粉2克

制作:

①洗好的马齿苋切碎,备用。

②砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗好的大米,搅拌匀。

③盖上盖,用小火煮30分钟,至大米熟软;倒入瘦肉末,搅匀,煮至沸。

④ 放入洗好的马齿苋;加入少许盐、鸡粉,搅匀调味,用小火再煮片刻;关火后,盛出煮好的瘦肉粥,装入汤碗中即可。

 

再给你分享一个痛风的食疗案例:

林xx,男,55岁,患者平素嗜食肥甘厚腻之品,嗜饮酒,形体肥胖。1年前开始患高血压病、高脂血症、糖尿病,未予系统治疗。前天因进食2斤鳗鱼及鸡内脏后,于昨晚午夜突发趾剧烈疼痛,患趾关节红、肿、热、痛及活动受限,伴发热,厌食,乏力。滑囊液中白细胞内有双折光现象及针形尿酸盐结晶,舌微红、苔浊腻,脉滑数。诊为急性痛风性关节炎,即予神火灸外加马齿苋瘦肉粥每天一份,嘱患者低嘌呤饮食。用1周后症状消除,查血尿酸降至正常。临床症状消失后,嘱患者戒酒,忌食肥甘厚腻及高嘌呤饮食。随防1年未复发。

经验心得:急性痛风性关节炎属中医学痹证范畴。患者随着年龄增长,发病率渐增,且形体多肥胖,此为素体脾虚,复加饮食不节,嗜食肥甘厚味,损伤脾胃,不仅运化功能失调,而且反酿湿浊,外注皮肉关节,内留脏腑而发病。患者多见神疲、乏力等脾虚证候,病位虽在关节,其本在脾。本病多湿浊,湿性重浊黏滞,留滞脏腑经络,阻滞不畅,又影响脾运,形成恶性循环,故患者血尿酸增高到一定程度后,终必突发骨关节肿痛及引起尿道结石。我们应用食疗利尿排毒,火灸外治旨在“去菀陈莝”,直接作用于病所,故能调节气血运行,调整脏腑功能,从而激发人体正气,祛邪外出。

所以说,对于痛风,没什么可怕,学会和它和平共处的能力,就能做到想吃就吃,无痛到老!想要……就学吧!

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又嫩又甜的鸡肉想吃吗?学会搭配还能降尿酸。

又嫩又甜的鸡肉想吃吗?学会搭配还能降尿酸。

姓名:鸡肉

嘌呤:100g/138mg

中医说:降低胆固醇、防止动脉粥样硬化

营养师说:每100克所含基础营养素

总热量……………………..167千卡

碳水化合物…………………..1.3克

蛋白质……………………….19.3克

脂肪……………………………9.4克

从数据上来看,嘌呤含量是高的,属于少量吃的范畴,但你只要会搭配,照吃不误。

鸡肉+四季豆

鸡肉含有优质蛋白,四季豆含有丰富的膳食纤维和维生素,二者炒食能够更好的满足人体对与各种营养的需求。

鸡肉+菜花

鸡肉和菜花炒食,既能增强肝脏的解毒功能,又能提高人体的免疫力,还能防止坏血病和感冒。

那鸡肉到底含什么对痛风有好处的呢?

鸡肉中含有丰富的氨基酸,能提高机体抵抗力,含有的油酸和亚油酸能降低低密度脂蛋白含量,但其嘌呤含量中等,与畜类相比,鸡肉具有低脂肪、低热量、高钾的特点,能够降低胆固醇,促进尿酸排出体外,预防动脉粥样硬化,很适合痛风合并高脂血症患者食用。

有营养的鸡肉吃法:

1、鸡肉有腥气,去腥的方法是先解冻,然后再加姜末、盐和生抽,腌制20分钟。

2、烹饪前将鸡肉去皮可以减少脂肪和热量的摄入。鸡屁股含病菌、病毒和致癌物,烹饪前要去除。

在食用时 要注意的事项:

宜:鸡肉营养丰富,适宜气血不足、乳汁缺乏的产妇,及体虚水肿、月经不调、神疲无力的女性。

忌:鸡肉性温助火,内火偏旺、痰湿偏重、感冒发热、严重皮肤疾病等患者忌食。

 

下面给你分享2道食疗方:

1、清热解毒、防治痛风的鸡丝凉瓜

总热量249.3千卡 碳水化合物8.2克 蛋白质20.6克 脂肪16.2克

原料:鸡胸肉100克,苦瓜110克,姜末少许

调料:盐2克,鸡粉2克,白糖2克,水淀粉4毫升,料酒2毫升,食用油适量

制作:

①将洗净的苦瓜切成条;洗好的鸡胸肉切成丝,装入碗中,放入少许盐、鸡粉、水淀粉、食用油拌匀,腌渍10分钟。

②锅中注入适量清水,用大火烧开,放入少许盐,倒入苦瓜,用中火煮2分钟,捞出待用。

③用油起锅,下入姜末,爆香,放入鸡肉丝,淋入料酒,翻炒至转色;倒入苦瓜,加入盐、白糖,炒匀调味;倒入适量水淀粉,拌炒一会至锅中食材入味,盛出装盘即可。

 

2、清热解毒、滋阴润肺的蒜汁肉片

总热量501千卡 碳水化合物3.9克 蛋白质57.9克 脂肪28.2克

原料:鸡胸肉300克,蒜末、葱花各少许

调料:盐2克,鸡粉2克,水淀粉、生抽、芝麻油、陈醋、食用油各少许

制作:

①洗净的鸡胸肉切成薄片,装入碗中,加入盐、鸡粉、水淀粉、食用油腌渍约10分钟。

②砂锅中注入适量清水烧开,倒入鸡肉片煮约1分钟至其松软,捞出备用。

③将葱花、蒜末放入碗中,加入盐、鸡粉、生抽、芝麻油、陈醋调成味汁,浇在鸡肉上即可。

 

再给你分享一个痛风的食疗案例:

吴xx,男,68岁。右足背部反复发作肿痛2年,曾在某大医院确诊为“痛风”,予以别嘌醇、吲哚美辛等药物治疗,疼痛时作时止。因最近停药,昨晚右足背部疼痛剧烈,服止痛药无效。刻诊:痛苦面容,右足第1跖趾关节及外踝肿胀、疼痛,行走艰难,痛处局部灼热,小便短少,舌质红、苔腻微黄,脉弦滑,血尿酸641μmol/L,血沉45mm/h。诊断“痛风性关节炎”,证属湿热留注关节、痰瘀互结、气血痹阻。治宜清热利湿、祛风通络止痛,采用神火灸外加一份鸡丝凉瓜,嘱患者低嘌呤饮食。7天后,肿消大半,调治2周后,复查血尿酸436μmol/L,血沉20mm/h,随访1年未复发。

经验心得:痛风性关节炎属祖国医学“痹证”范畴,而与“痹证”有别。中医认为本病多因过食膏粱厚味,致湿热内蕴、痹阻经络关节而发病。湿为阴邪,重浊缠绵,不易速去,凝聚成痰,停于经络关节;湿又常与热相合,胶结不解,痹阻经络关节;痹病日久,气血运行不畅,气滞则血瘀,瘀阻经络关节而见关节肿大、畸形。湿、热、痰、瘀是本病发生的主要病机,应用中医外治旨在“去菀陈莝”,直接作用于病所,故能调节气血运行,调整脏腑功能,从而激发人体正气,祛邪外出。

所以说,对于痛风,没什么可怕,学会和它和平共处的能力,就能做到想吃就吃,无痛到老!想要……就学吧!

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你知道鸭肉也能降尿酸吗?

你知道鸭肉也能降尿酸吗?

姓名:鸭肉

嘌呤:100g/138.4mg

中医说:护心利尿、养阴润燥

营养师说:每100克所含基础营养素

总热量……………………..240千卡

碳水化合物…………………..0.2克

蛋白质……………………….15.5克

脂肪………………………….19.7克

鸭肉从嘌呤上看是属于高和少的的范畴,但你只要学会搭配,一样想吃就吃。

鸭肉+海参

海参味甘咸,最能补肾、益精髓,温补性很强。鸭肉滋阴补虚,和海参搭配炒食,不寒不燥,能够滋补五脏。

鸭肉+白菜

白菜含丰富膳食纤维,能够促进肠壁蠕动,稀释肠道毒素,增强人体抗病能力和降低胆固醇,二者炖煮同食,既保证营养又能降低血液中的胆固醇,但痛风患者尽量弃汤后再食用。

那鸭肉如何来调理痛风的呢?

鸭肉性寒、味甘,富含蛋白质、B族维生素、维生素E以及铁、铜、锌等微量元素,具有养胃滋阴、清肺解热、大补虚劳、利水消肿的功效。鸭肉中含有不饱和脂肪酸、蛋白质和钾,既能保护心脑血管,又能促进尿酸的排泄,对痛风合并糖尿病患者有食疗作用。

营养吃法:

1、鸭肉可以与芡实一起吃,有益于痛风合并糖尿病的防治。

2、烹饪鸭肉前,可先在沸水中汆烫,能去除部分嘌呤。

在好吃的同时也要注意:

宜:鸭肉富含营养而且性偏凉,非常适宜营养不良、上火、大便秘结者食用。

忌:鸭肉性凉,所以身体虚寒者不宜多食。

 

下面再给你分享2道食疗方:

1、益气活血、防治痛风的莴笋玉米鸭丁

总热量625千卡 碳水化合物35.1克 蛋白质31.2克 脂肪36.5克

原料:鸭胸肉160克,莴笋150克,玉米粒90克,彩椒50克,蒜末、葱段各少许

调料:盐、鸡粉、料酒、生抽、水淀粉、芝麻油、食用油各适量

制作:

①将洗净去皮的莴笋切成丁;洗好的彩椒切成小块;洗净的鸭胸肉切丁,加入少许盐、料酒、生抽腌渍约10分钟,至其入味。

②锅中注入清水烧开,加入少许盐、食用油,倒入莴笋丁、玉米粒、彩椒块煮约1分钟,捞出。

③用油起锅,倒入鸭肉丁翻炒至松散,淋入生抽、料酒提味,倒入蒜末、葱段及食材,用大火翻炒后转中火,加入少许盐、鸡粉调味;倒入水淀粉勾芡,淋入芝麻油炒匀,盛出装盘即成。

 

2、补血养胃、清热健脾的滑炒鸭丝

总热量485.4千卡 碳水化合物7.8克 蛋白质23.6克 脂肪35.6克

原料:鸭肉160克,彩椒60克,香菜梗、姜末、蒜末、葱段各少许

调料:盐、鸡粉、生抽、料酒、水淀粉、食用油各适量

制作:

①将洗净的彩椒切成条;洗好的香菜梗切段;将洗净的鸭肉切成丝;将鸭肉丝装入碗中,倒入少许生抽、料酒、盐、鸡粉、水淀粉,抓匀,注入适量食用油,腌制10分钟至入味。

②用油起锅,下入蒜末、姜末、葱段,爆香;放入鸭肉丝,加入适量料酒、生抽,炒匀;倒入切好的彩椒,拌炒匀;放入适量盐、鸡粉,炒匀调味;倒入适量水淀粉勾芡;放入香菜段,炒匀,盛出装盘即可。

 

再给你分享一个痛风食疗的案例:

王xx,男,43岁。反复双足趾关节红肿热痛8年余,复发并加重1周。突发双足趾关节剧痛、红肿热痛、行走困难、口渴、烦闷不安、小便黄,舌质红、苔黄稍腻、脉弦滑。经医院检查,血尿酸754μmoml/L,抗“O”正常。中医辨证:痹病,湿热阻络证。西医诊断:痛风性关节炎。治法:清热除湿,活血通络,消肿止痛。以前患者常服用秋水仙碱、吲哚美辛、双氯芬酸等。但疗效不佳,反复发作,后经体检,已并发糖尿病、高血脂,胃、肾都受到不同程度的损伤,经用采用神火灸外加一份莴笋玉米鸭丁,嘱患者低嘌呤饮食。治疗3个疗程,血尿酸降至445μmoml/L,后再经巩固治疗2个疗程,尿酸恢复正常,临床症状完全消失,其糖尿病、高血脂得到控制,随访至今未复发。

经验心得:痛风的病因病机主要为风寒湿热等邪客于肾经,以及血脉瘀滞关节,不通则痛。如《类证治裁·痛风》指出:“寒湿郁痹阴分,久则化热攻痛。”《证治准绳·痛风》认为:“风湿客于肾经,血脉瘀滞所致。”治以清热祛湿,通痹止痛。应用中医外治旨在“去菀陈莝”,直接作用于病所,故能调节气血运行,调整脏腑功能,从而激发人体正气,祛邪外出。

所以说,对于痛风,没什么可怕,学会和它和平共处的能力,就能做到想吃就吃,无痛到老!想要……就学吧!

更多的痛风防治秘技,马上点击关注健康哥吴少峰!

你知道吗?豆腐除了水嫩好吃还能降尿酸呢!

你知道吗?豆腐除了水嫩好吃还能降尿酸呢!

姓名:豆腐

嘌呤:100g/68.6mg

中医说:益气宽中、生津润燥

营养师说:每100克所含基础营养素

总热量……………………….81千卡

碳水化合物…………………..4.2克

蛋白质…………………………8.1克

脂肪……………………………3.7克

膳食纤维………………………0.4克

那怎么搭配更有益于痛风呢?

豆腐+鱼

豆腐富含优质植物蛋白,鱼富含优质动物蛋白,二者炖汤食用,补益效果更佳,可为痛风患者提供优质蛋白质。

豆腐+木耳

木耳和豆腐均为健康食品,二者炒食或炖汤食用,可有效降低人体内的胆固醇含量,对于防治高脂血症有一定的效果。

那豆腐是通过什么来调节痛风的呢?

豆腐有“植物肉”的美称,营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素E及钾、镁、铁、钙等元素,有较强的抗体内酸化作用,还能降低血脂、促进尿酸的排泄,并且大豆制成豆腐的过程中,大部分嘌呤已经流失,因此,对防治痛风有一定的辅助疗效,可以适量食用。

营养吃法:

1、将鲜豆腐放在淡盐水中泡半小时之后再烹调,不仅可除去泔水异味,而且烹调时也不易破碎,口感更好。

2、由于嘌呤可溶于水中,食用豆腐时,如果不放心,可以把豆腐切块后焯煮一下,这样可以减少其中的嘌呤含量,对痛风患者健康有利。

饮食中的注意事项:

宜:豆腐益气宽中、清热解毒,适宜心血管疾病、糖尿病、癌症患者食用。

忌:豆腐性寒,不适宜肾病患者、腹泻者食用。

 

下面介绍2道食疗方:

1、生津润燥、益气宽中的丝瓜烧豆腐

总热量188千卡  碳水化合物13.9克  蛋白质17.5克  脂肪12.7克

原料:豆腐200克,丝瓜130克,蒜末、葱花各少许

调料:盐3克,鸡粉2克老抽2毫升,生抽5毫升,水淀粉、食用油各适量

制作:

①将洗净的丝瓜对半切开,切成条形,再切小块;洗好的豆腐切开,再切成小方块;锅中注入适量清水烧开,加入少许盐,倒入豆腐块,煮约半分钟后捞出待用。

②用油起锅,放入蒜末爆香,倒入丝瓜块炒匀;注入适量清水,倒入豆腐块;加入少许盐、鸡粉、生抽、老抽,煮至食材熟透、入味。

③倒入适量水淀粉,炒至汤汁收浓;关火后盛出,撒上葱花即成。

 

2、清肠利便、降低血压的西芹烧豆腐

总热量247.8千卡 碳水化合物12.36克 蛋白质15.18克  脂肪16.76克

原料:豆腐180克,西芹100克,胡萝卜片、蒜末、葱花少许

调料:盐、鸡粉、老抽、生抽、水淀粉、食用油各适量

制作:

①将洗净的西芹切小段,洗好的豆腐切成方块。

②锅中注水烧开,加少许盐,倒入豆腐块煮约1分钟,倒入胡萝卜片,全部食材煮至断生后捞出。

③用油起锅,放蒜末爆香,倒入西芹炒至变软,放豆腐、胡萝卜炒匀,加水、生抽、盐、鸡粉翻动,淋入老抽调色。小火焖煮1分钟,转大火收汁,倒入水淀粉,快速翻炒至食材入味。

④关火后盛出装盘,撒上葱花即成。

 

再给你分享一个痛风的食疗案例:

蔡xx,男,39岁。右跖关节及右踝红、肿、热痛3d,活动受限,身无寒热,形体偏胖,纳食如常,大便偏干。1年前曾有类似发作。舌暗红、苔黄腻,脉弦滑。血尿酸550μmol/L。诊为痛风性关节炎,证属湿热毒邪痹阻脉络,采用神火灸外加一份西芹烧豆腐,嘱患者低嘌呤饮食。2天后疼痛缓解,大便畅通,一周后红、肿、热、痛尽除。

经验心得:痛风属祖国医学痹证、历节风的范畴,多因过食膏粱厚味,湿热内蕴,复感外邪,内外搏结,邪毒滞留,痰瘀互阻,经络不畅,气血运行阻滞,聚于肌肤、腠理、肢体、关节,故见猝然红肿热痛而发病。应用中医外治旨在“去菀陈莝”,直接作用于病所,故能调节气血运行,调整脏腑功能,从而激发人体正气,祛邪外出。

所以说,对于痛风,没什么可怕,学会和它和平共处的能力,就能做到想吃就吃,无痛到老!想要……就学吧!

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学会正确的吃喝方式,也能帮你轻松降尿酸,来看荞麦怎么说?

学会正确的吃喝方式,也能帮你轻松降尿酸,下面看荞麦怎么说?

姓名:荞麦

嘌呤:100g/24.5mg

中医说:健脾益气、开胃宽肠

营养师说:每100克所含基础营养素

总热量……………………..324千卡

碳水化合物……………………73克

蛋白质…………………………9.3克

脂肪……………………………2.3克

膳食纤维………………………6.5克

在生活中要学会的荞麦搭配法:

荞麦+牛肉

荞麦健脾益气,牛肉补中益气、养血健脾,二者搭配食用可开胃宽肠,适合痛风患者食用。

荞麦+大米

荞麦是粗粮,用其煮粥或蒸饭时加些大米,粗细搭配,口感更好,营养更均衡。

对痛风有好处荞麦到底是怎么来降尿酸的呢?

荞麦中含有丰富的钾、镁等元素,可维持体内酸碱平衡,有助于将尿酸排出体外,减少尿酸在体内沉积,能扩张血管及降低胆固醇,而且其嘌呤含量较低,在痛风急性期或缓解期都可适量食用。

营养小知识:

因荞麦不易煮熟,应先洗净、浸泡数小时再做成粥饭等食物。 与颗粒状的荞麦相比,荞麦粉则更容易烹调,可以用荞麦粉与鸡蛋、水搅成面糊,做成煎饼,搭配多种蔬菜和肉类等一起吃,增加食物的丰富程度。

饮食中的注意:

宜:荞麦营养丰富,有其独特的味道,能营养肠胃,适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻、夏季痧症和糖尿病患者食用。

忌:脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻和过敏体质者不宜食用。

 

下面再分享2道痛风的食疗方:

1、健脾益气、开胃宽肠的鸡丝荞麦面

总热量483.6千卡 碳水化合物76.75克 蛋白质38.4克 脂肪19.8克

原料:鸡胸肉120克,荞麦面100克,葱花少许

调料:盐2克,鸡粉少许,水淀粉、食用油适量

制作:

①将洗净的鸡胸肉切开,切成片,再切成丝,把鸡肉丝装入碗中,放入少许盐、鸡粉,淋入适量水淀粉,拌匀,再注入少许食用油,腌渍约10分钟至入味。

②锅中注水烧开,放入少许食用油,倒入荞麦面,再加入鸡粉、盐,拌匀,用大火煮约2分钟,至面条断生,放入腌好的鸡肉丝,搅拌几下。

③转中火续煮1分30秒,至全部食材熟透,关火后盛出煮好的面条,装碗,撒葱花即成。

 

2、消食润肠、滋养身体的小米燕麦荞麦粥

总热量215.4千卡碳水化合物46.77克 蛋白质5.79克 脂肪1.71克

原料:水发小米7 0克,水发荞麦80克,玉米碎85克,燕麦40克

制作:

①砂锅中注入适量清水,用大火将水烧开,倒入洗净的小米、荞麦、玉米、燕麦,用勺将材料搅拌均匀。

②盖上盖,用小火煮30分钟,至食材熟透,揭盖,略微搅拌片刻。

③关火,将煮好的杂粮粥盛出,装入碗中即可。

 

下面再分享一个食疗调治痛风的案例:

患者,男,57岁。左踝关节、左第1跖趾关节红、肿、灼痛7d。7d前,因饮酒后夜晚左足肿胀灼痛,落地后加剧,晨起即到附近医院静脉滴注青霉素,口服去痛药和别嘌醇片(具体用量不详),治疗7d以来无明显缓解,夜间疼痛尤甚,难以入睡,行走活动明显受限。查体见痛性面容,体温36.6℃,左踝关节及左第1跖趾关节皮肤红肿灼热,疼痛剧烈不能触碰。舌质红,苔黄腻,脉滑数。实验室检查:血尿酸增高。诊断为痛风(湿热蕴结)。采用神火灸外加一份小米燕麦荞麦粥以上治疗1次,当夜局部红、肿、疼痛明显减轻。连续治疗2疗程痊愈。  经验心得:痛风性关节炎属于中医学“热痹”范畴。多因进食膏粱厚味,伤及脾胃,运化失健,湿浊内生,郁久成湿热,湿易趋下;再加外邪侵袭,劳损而致气血不通,瘀血凝滞,阻塞经脉而致。病机关键为湿热瘀血阻滞经脉。通过药灸和食疗,可使药效成分透入皮下组织起到扩张血管、改善局部血液循环、清除组织间隙水肿、减轻神经末梢刺激的作用,从而达到了止痛降尿酸的目的。

所以说,对于痛风,没什么可怕,学会和它和平共处的能力,就能做到想吃就吃,无痛到老!想要……就学吧!

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你怕痛风没得吃,那薯条吃吗?快来看看土豆怎么降尿酸

你怕痛风没得吃,那薯条吃吗?快来看看土豆怎么降尿酸

姓名:土豆

嘌呤:100g/3.6mg

中医说:健脾和胃、益气调中

营养师说:每100克所含基础营养素

总热量……………………….76千卡

碳水化合物…………………17.2克

蛋白质……………………………2克

脂肪………………………………0克

膳食纤维………………………0.7克

下面看对痛风有益的吃法:

土豆+黄瓜

土豆含大量的淀粉,无脂肪,黄瓜是美容瘦身的佳品,二者同食,有利于肥胖型痛风患者减轻体重,保持身体健康。二者用炒或凉拌来烹调食用较好。

土豆+青椒

土豆能健脾补气,青椒富含多种维生素,尤其维生素C含量很丰富,两者炒食,不但营养互补,还能提高机体的免疫力。

我说土豆对痛风有好处,你不信,我们来看土豆含什么:

土豆属于低热量、高蛋白的碱性食物,含有丰富的维生素C和钾元素,有利尿的作用,而且土豆营养非常丰富,加之其嘌呤含量非常低,痛风患者经常食用,有益于缓解症状。

有营养吃法:

1.蒸土豆能较好地保留其中的营养素,且会使其中的淀粉充分糊化,更易被消化,适合老人及脾胃虚弱者食用。

2.切好的土豆丝不能长时间浸泡,以免造成水溶性维生素的流失。

饮食中要注意:

宜:土豆具有和胃调中、健脾益气、补血强肾等多种功效,适宜妇女白带多者、皮肤瘙痒者、急性肠炎患者、习惯性便秘者、心脑血管疾病患者食用。

忌:土豆含淀粉多糖较多,因此糖尿病、腹胀者不宜过多食用。

 

下面再介绍2道土豆的食疗方:

1、降压降脂、健脾和胃的肉末南瓜土豆泥

一份总热量555.6千卡 碳水化合物69.3克 蛋白质32.46克 脂肪20.74克

原料:南瓜300克,土豆300克,肉末120克,葱花少许

调料:料酒8毫升,生抽5毫升,盐4克,鸡粉2克,芝麻油3毫升,食用油适量

制作:

①洗净去皮的南瓜切片,洗好去皮的土豆切片备用。

②热锅注油烧热,倒入肉末炒至变色,淋入料酒炒匀,加生抽、盐、鸡粉调味,盛出。

③把土豆、南瓜放入烧开的蒸锅中,用中火蒸15分钟至食材熟透,制成泥状。

④把土豆泥、南瓜泥装入碗中,放入肉末、葱花,加入少许盐、芝麻油,搅拌均匀,至其入味,把拌好的食材盛出,装入碗中即可。

 

2、健脾和胃、润肠通便的土豆紫甘蓝沙拉

一份总热量318.1千卡 碳水化合物43.47克 蛋白质18.76克 脂肪12.3克

原料:土豆150克,黄瓜90克,胡萝卜90克,鸡蛋1个,紫甘蓝70克,葱花少许

调料:盐3克,橄榄油2毫升

制作:

①洗净去皮的土豆切片,洗好的黄瓜切丁,洗净去皮的胡萝卜切丁,洗好的紫甘蓝切丁。

②土豆和鸡蛋放入烧开的蒸锅中,大火蒸熟,取出,把土豆压成泥状,鸡蛋剥壳,切粒。

③锅中注水烧开,放入胡萝卜丁、少许盐,搅散开,煮半分钟至断生,捞出,沥水装碗,加入紫甘蓝、黄瓜、土豆泥,放入葱花、适量盐,淋上橄榄油,用勺子拌匀至入味,倒入鸡蛋继续拌匀,将拌好的食材盛出,装盘即可。

 

下面分享一个食疗案例:

陈玉生,男,44岁。痛风2年。两年前,因左踝关节突发红、肿、疼痛,被某医院诊为痛风。经外敷硫酸镁及口服秋水仙碱1个月后,病情基本稳定。1年后,又突发右趾及第1跗跖关节红肿疼痛,后经静滴抗生素及口服别嘌醇1个月后,症状基本缓解。但3个月后,再发右趾及第1跗跖关节红、肿、疼痛。查体,右趾及第1跗跖关节外红肿发热,疼痛拒按,伴功能障碍。查血尿酸593μmol/L。诊断:痛风。采用神火灸外加一份土豆紫甘蓝沙拉的方法治疗2个疗程后,临床症状及体征全部消失,查血尿酸325μmol/L。随访1年未复发。

经验心得:口服痛风类药物不良反应较大,若长期服用,则需加大剂量方可控制病情,这又会诱发其他疾病,造成恶性循环。而神火灸旨在“去菀陈莝”,直接作用于病所,故能调节气血运行,调整脏腑功能,从而激发人体正气,祛邪外出。

所以说,对于痛风,没什么可怕,学会和它和平共处的能力,就能做到想吃就吃,无痛到老!想要……就学吧!

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很多痛风的患者都想知道,在生活中怎么降尿酸?今天和你分享能促进尿酸排泄的薏米怎么吃

很多痛风的患者都想知道,在生活中怎么降尿酸?今天和你分享能促进尿酸排泄的薏米怎么吃

姓名:薏米

嘌呤:100g/25mg

中医说:健脾利湿、降压降脂

营养师说:每100克所含基础营养素

总热量……………………..357千卡

碳水化合物…………………71.1克

蛋白质……………………….12.8克

脂肪……………………………3.3克

膳食纤维…………………………2克

那具体怎么吃呢?可以通过搭配来起到良好的食疗作用

薏米+山药

薏米和山药可煮粥或煲汤食用,可以抑制餐后血糖急剧上升,调节血糖,是痛风合并糖尿病患者很好的选择。

薏米+红豆

二者搭配煮粥食用,能使利水消肿的效果更加明显,可辅助治疗肾炎水肿,对痛风合并肾病患者有利。

那薏米到底对痛风有什么好处呢?

薏米中含有薏苡仁脂、薏苡仁醇、维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维及多种氨基酸等营养成分,能够促进尿酸的排泄,还能降压、降脂、降糖、利尿,对防治痛风及其并发症有较好的作用。

营养吃法:

食用薏米时,可先浸泡4~5小时,这样既熟得快,又有利于营养的充分吸收。

这麽好,那有什么需要注意的食用宜忌呢?

宜:薏米营养丰富,健脾消肿,适宜癌症、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿、各种疣赘及美容者食用。

忌:薏米性微凉,能利水,怀孕、汗少、遗精、尿多者及便秘者不宜食用。

      下面给你分享2道美味的食疗方:

1、健脾利湿、养阴补血的薏米红枣荷叶粥

一份总热量828.4千卡 碳水化合物178.13克 蛋白质21.89克 脂肪3.93克

原料:水发大米130克,水发薏米80克,红枣20克,枸杞10克,干荷叶8克

调料:冰糖20克

制作:

①砂锅注水烧开,放入洗净的干荷叶搅匀,煮沸后用小火煮15分钟至其析出有效成分,捞出荷叶,去除杂质。

②倒入洗净的大米、薏米、红枣、枸杞,搅拌匀,用大火煮沸后转小火续煮约30分钟至食材熟透,取下盖,放入适量冰糖,快速搅拌匀。

③转中火再煮一会儿,至糖分完全溶化,关火后盛出煮好的荷叶粥,装入碗中即成。

 

2、补中益气、健脾益肺的薏米党参粥

总热量488.8千卡 碳水化合物374.4克 蛋白质17.8克 脂肪2.2克

原料: 薏米40克,党参15克,水发大米150克

制作:

①砂锅中注入适量清水烧开,放入洗净的党参、薏米、大米,轻轻搅拌匀。

②盖上盖,用小火煮约40分钟至食材熟透。

③揭盖,略煮片刻至粥浓稠,关火后盛出煮好的粥,装入碗中即可。

 

下面分享一个应用薏米党参粥调治痛风的案例:

王某,男,64岁,痛风性关节炎反复发作40年,再发4h,诊见行走困难,左肘内髁处红肿,伸屈受限,双侧第1跖趾关节及右足背红肿,拒按,并有1cmX2cm大小结节,功能明显受限。血尿酸720μmol/L,平素自行长期服用别嘌醇、丙磺舒等药物。发作时,即予神火灸加一份薏米党参粥,30min后疼痛开始减轻,可安静入睡,次日红肿基本消失,活动自如。

经验心得:本疗法可以不用服用西药,通过简单的药灸和食疗,缓解症状作用迅速,且无不良反应,可避免口服给药所致的消化道及其他系统的药物不良反应,是一种安全、有效、简便易行的外用治疗方法。

所以说,对于痛风,没什么可怕,学会和它和平共处的能力,就能做到想吃就吃,无痛到老!想要……就学吧!

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话说玉米能帮你降尿酸,你信不?

话说玉米能帮你降尿酸,你信不?

且听我详解:

姓名:玉米

嘌呤:100g/9.4mg

中医说能利尿利胆、降压降脂

营养师说每100克所含基础营养素

总热量……………………..106千卡

碳水化合物…………………22.8克

蛋白质…………………………4克

脂肪……………………………1.2克

膳食纤维………………………2.9克

那怎么搭配吃更有益健康呢?

玉米+豆类 玉米缺乏色氨酸,豆类食物富含色氨酸,两者搭配炒食,可弥补玉米的“营养缺陷”。

玉米+松仁 二者煮粥或炒制食用,有辅助治疗脾肺气虚、干咳少痰、皮肤干燥、大便干结等症状的功效。

为什么玉米对痛风有好处:

玉米含有丰富的膳食纤维及钾元素,可有效地降低胆固醇,促进尿酸的排泄,经常食用对防治痛风有一定辅助作用。

玉米基本不含嘌呤,可调中益气、清热降压、止血利湿,利尿的同时可将体内的尿酸带出体外,避免尿酸在关节的沉积,缓解关节疼痛。

营养吃法:

1 吃玉米最好用蒸、煮的方法,而且做时最好留一层玉米衣,这样蒸、煮出来味道更香甜。

2 尽量不要长期单一吃玉米,因为玉米蛋白质中缺乏色氨酸,单一吃玉米容易发生维生素B3缺乏症。

食用宜忌:

宜:玉米适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、记忆力减退者,以及动脉粥样硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿等患者食用。

忌:痛风合并肾病发展为肾衰竭时,要少吃或不吃玉米,避免加重肾脏负担。

 

知道了玉米的食用宜忌,再来2道好吃的试试哦!

1、宁心活血、清热解毒的苦菊玉米饼

总热量.344.4千卡 碳水化合物.34.31克 蛋白质.32.14克 脂肪.11.68克

原料:玉米粉100克,肉末90克,苦菊80克,鸡蛋50克,香菇30克,葱花少许。

调料: 盐3克,鸡粉2克,料酒、生抽各3毫升,食用油适量

制作:

①将洗净的苦菊切成细末;洗好的香菇切丁;将鸡蛋打散调匀成蛋液待用。

②起锅油,倒入肉末翻炒,放香菇丁、苦菊末,炒至八成熟,淋料酒提味,倒生抽炒香,盛出装盘,即成馅料放碗中,再倒入蛋液拌匀,撒上玉米粉拌匀,撒葱花,搅拌,加入少许盐、鸡粉,搅拌至调料完全溶解,制成面糊。

③锅中注油烧热,倒入面糊,煎至玉米饼成形翻转,煎至两面熟透,盛出切块,装盘即成。

 

2、补气养阴、清热凉血的生地玉米粥

总热量603.8千卡 碳水化合物135.09克 蛋白质14.3克 脂肪2.16克

原料:西洋参10克,鲜玉米粒80克,生地10克,水发大米150克

制作:

①砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的大米、生地、西洋参、玉米粒,拌匀至食材散开。

②盖上盖,煮沸后用小火煮约30分钟至食材熟透。

③取下盖子,盛出煮好的生地玉米粥,装在汤碗中即成。

 

下面给你分享一个食用苦菊玉米饼的痛风案例:

陈邴新,男,46岁。患痛风性关节炎已半年,曾服过秋水仙碱等药物。在夜间突然右足第1跖趾关节剧烈疼痛,局部红肿,行走困难,同时伴有腰酸乏力。检查右足第1跖趾关节明显红肿、压痛,舌质红,苔黄腻,脉弦。血尿酸532μmol/L。诊断为痛风性关节炎急性发作期。采用神火灸加一份苦菊玉米饼,2d后红、肿、热、痛消失,停药2周后复查无异常。

经验心得:痛风多因饮食不节,嗜食甘肥厚味,脾胃损伤,运化失职,内湿蕴积,复感风寒湿邪,经络痹阻,气血失畅,瘀血痰浊阻痹关节,而成斯症,故治疗以通为本。通过药灸,可使药效成分透入皮下组织起到扩张血管、改善局部血液循环、清除组织间隙水肿、减轻神经末梢刺激的作用,从而达到了止痛降尿酸的目的。

所以说,对于痛风,没什么可怕,学会和它和平共处的能力,就能做到想吃就吃,无痛到老!想要,就学吧!

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