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甜润可口的红薯也可以降尿酸,信不?

姓名:红薯

嘌呤:100g/2.6mg

中医说:补中和血、益气生津

营养师说:每100克所含基础营养素

总热量……………………….99千卡

碳水化合物…………………24.7克

蛋白质…………………………1.1克

脂肪……………………………0.2克

膳食纤维………………………1.6克

对痛风的效用吃法:

红薯+糯米

红薯富含膳食纤维和多种维生素,糯米性甘平,能暖脾胃,二者煮粥食用,有健脾、暖胃的功效。

红薯+莲子

红薯所含生物碱具有显著的强心作用,莲子所含莲心碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用,二者同食有安神助眠的功效。

别不信,来看看红素含什么:

红薯含有膳食纤维、钾元素、果胶及丰富的维生素C,能够降低血脂,增加饱腹感,同时有助于维持人体电解质平衡,促进尿酸的排泄,对防治痛风合并肥胖症有一定的辅助疗效。

生活中营养吃法:

1.蒸红薯能较好地保留其营养素,还有助于消化,适合脾胃虚弱和消化不良者食用。

2.红薯和米面搭配食用,可以起到蛋白质互补作用,有利于痛风患者的营养补充。

吃时的注意事项:

宜:红薯营养丰富,一般人群均适宜食用。

忌:红薯含一种氧化酶,会在胃肠道里产生大量二氧化碳气体,且含糖量高,因此胃及十二指肠溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。

 

下面再分享2道痛风食疗餐给你解解馋:

1、健脾利湿、补中和血的薏米红薯粥

总热量1128.3千卡 碳水化合物248.37克 蛋白质27.77克 脂肪5.04克

原料:水发薏米100克,红薯150克,水发大米180克

调料:冰糖25克

制作:

①洗净去皮的红薯切块,再切成条,改切成丁,备用,砂锅中注入适量清水烧开,倒入大米、红薯丁,放入洗好的薏米,搅拌均匀。

②烧开后用小火煮40分钟至粥浓稠,揭开锅盖,放入适量冰糖,拌匀,续煮至冰糖溶化,关火后盛出煮好的粥,装入碗中即可。

 

2、益气生津、利尿除湿的红薯烧南瓜

总热量215.4千卡 碳水化合物31.06克 蛋白质1.94克 脂肪10.32克

原料:红薯100克,南瓜120克,葱花少许

调料:盐2克,鸡粉2克,食用油适量

制作:

①洗好去皮的南瓜切条块,改切成丁,洗净去皮的红薯切条块,改切成丁。

②锅中注入适量食用油烧热,倒入切好的红薯、南瓜,翻炒匀,加入适量清水,盖上盖,用小火焖10分钟,揭开盖,放入适量盐、鸡粉,炒匀调味。

③用大火收汁,快速翻炒片刻,关火后将锅中食材盛出,装入盘中,撒上葱花即可。

 

再给你分享一个食疗案例:

吴生,男性,51岁。双膝下关节红肿疼痛半个月。患者于半月前突感双膝以下关节红肿疼痛,活动有所受限,曾在医院门诊部以风湿性关节炎治疗无好转,且逐渐加重。有吸烟酗酒史。查体:肥胖体型,心肺(-),腹软、肝脾未扪及,肾区无叩击痛。双侧踝关节、右脚第1跖趾关节红肿、灼热、活动受限,口渴欲饮,舌质淡红,苔黄厚腻,脉弦滑。血尿酸633μmol/L。诊断:急性痛风性关节炎。中医诊断:痹证。辨证:湿热痹阻经络。治疗:清热利湿,通络止痛。采用采用神火灸外加一份红薯烧南瓜的方法治疗2个疗程后,临床症状及体征全部消失,查血尿酸366μmol/L。随访1年未复发。

经验心得:本病主要病机为湿热或湿毒入侵,致气血运行滞涩,停着经隧,而致骨节肿痛,经络不通,不通则痛。故治疗本病的关键在通络止痛、泄浊利湿。

口服痛风类药物不良反应较大,若长期服用,则需加大剂量方可控制病情,这又会诱发其他疾病,造成恶性循环。而中医外治旨在“去菀陈莝”,直接作用于病所,故能调节气血运行,调整脏腑功能,从而激发人体正气,祛邪外出。

所以说,对于痛风,没什么可怕,学会和它和平共处的能力,就能做到想吃就吃,无痛到老!想要……就学吧!

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